Sveriges Utbildningsradio

UR Samtiden - Samisk och arktisk gastronomi

Uppdaterad


Seminarium om arktisk och samisk mat på Umeå universitet. Filmer på nordsamiska och umesamiska förekommer i föredragen. Inspelat den 4 oktober 2021. Arrangörer: Várdduo - Centrum för samisk forskning, Institutionen för kost- och måltidsvetenskap vid Umeå universitet, Arktiskt centrum vid Umeå universitet (Arcum).
UR Samtiden - Samisk och arktisk gastronomi på UR Play

Guide taggad med: allmänbilding